곰팡이

주 농업부는 공공 안전과 안전한 식품 취급 관행을 보장하기 위해 식품 제공 업체에 대한 연례 검사를 실시합니다. 식품안전연구소(Bureau of Food Safety and Laboratories)에 따르면 학교는 매년 2회 검사를 받습니다.

시설이 규정을 준수하는지 또는 준수하지 않는 것으로 간주되는지는 검사관의 재량입니다.

그러나 조사관이 자동으로 시설이 규정을 준수하지 않는 것으로 간주해야 하는 몇 가지 위반 사항이 있습니다. "심각한 위반"이라고 불리는 여기에는 식품 온도 문제, 직원 위생, 화학 물질 문제 및 처리 방법이 포함됩니다.

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상황의 심각도에 따라 조사관과 감독관은 소환장을 제출하거나 시설을 폐쇄할 수 있습니다.

검사 위반: 2023년 3월 2일

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